Hurmikaki diospyros ebenovník Hana Fuyu je veľkoplodá odroda typu PCNA (Pollination Constant Non Astringent), tzn. plody sa dajú konzumovať ihneď po dozretí na strome. Je to stredne rastúca odroda, v dospelosti dosiahne výšku 3 - 4 m.Hana Fuyu je samoopelivá, plodí aj bez opeľovača, ale pre zvýšenie kvality plodov, je určite dobré mať v blízkosti aj inú odrodu. Plod je veľký, 200 až 260 g, koža je pri dozretí červenooranžová, dužina oranžová, dozrieva začiatkom októbra. Rodivosť je vysoká, z dospelého stromu získate až 30 - 40 kg plodov. Mrazu odolná do -20°C, pri nižších teplotách sa odporúča ochrana proti mrazu. Odoláva napadnutiu škodcami aj hubovými chorobami, počas vegetácie nie je nutná chemická ochrana. Pestovanie je možné vo všetkých vinohradníckych oblastiach Slovenska.

Pôvod.
Pochádza z Číny. Je to opadavý strom s guľovitou korunou dosahujúci výšku až 15m. Listy sú veľké a hladké. Na jeseň sa vyfarbujú do oranžova. Opadávajú pred dozrievaním plodov. Kvety kvitnú v júni, takže unikajú jarným mrazíkom. Samičie kvety sú väčšie ako samčie. Vyrastajú po troch z pazuchoch listov. Pestujú ho skoro v každej subtropickej krajine. Vypestovala sa u nich mrazuodolnosť až do -20°C, takže ich na zimu nemusíme dávať do vnútra, ale odporúčame ich na zimu prikryť.

Pestovanie.
Prvé roky by sme mali hurmikaki pestovať v kvetináči, potom ich môžeme vysadiť do voľnej pôdy. Pôda by mala byť výživná, stredne ťažká ílovitá s pH 5,5 - 6,8. Je náročné na svetlo, teplo a vodu, pri nedostatku vody okamžite vädne. Najlepšie je ho vysádzať na južnú stranu, zo severu chránenú pred studenými vetrami. Zo začiatku rastie pomaly. Rodiť začínajú najskôr v 5 až 10roku, rodenie môžeme urýchliť zaštepením stromčeka.

Rez.
Vzhľadom k bujnému rastu a potom k obťiažnému oberaniu plodov, snažíme sa hlbokým rezom udržať stromček do 3m. Režeme na nízky kmienik s presvetlenou korunou na jar v marci až apríli. Pri reze musíme dávať pozor, keďže kvitne na konárikoch vyrastajúcich z jednoročného dreva.


Rozmnožovanie.
Rozmnožujú sa semenami, ktoré sa nachádzajú v strede plodu. Býva ich 2 až 5 kusov. Pred výsevom ich musíme stratifikovať v chladničke. Vysievame vo februári až marci do hĺbky 4-5cm do humózneho substrátu.

Plody.
Oranžové až červenkasté plody pripomínajúce rajčiaky. Dozrievajú na jeseň, koncom októbra. Šupka je jemná, dužina gélovitej konzistencie.  Plody po zbere necháme pár dní odležať, aby získali príjemnú sladkú chuť. Konzumujú sa väčšinou čerstvé, ale dajú sa z nich robiť aj lekváre, alebo ich môžeme pridať do ovocných šalátov. Obsahujú veľa vláknin, cukrov a vitamínov.